Petroselinum crispum (Perejil rizado) M-11

Petroselinum crispum, comúnmente conocido como Perejil rizado, es una planta aromática utilizada para condimentar o adornar algunos platos, pero en menor medida que el perejil normal.

El Perejil es una planta bianual, y sus hojas son rizadas de color verde intenso.

Su sabor es más suave que el del perejil normal, casi dulce.

Es una planta muy resistente, ya que le favorece el clima cálido, pero muy resistente al frío.

El Perejil es una planta de exterior a pleno sol o en semisombra, y su riego debe ser abundante y regular, manteniendo el sustrato húmedo.

Ideal para cultivar en balcones, terrazas o ventanas para disponer en todo momento de Perejil fresco para aderezar y adornar nuestros platos, al igual que se utilizan otras hierbas aromáticas.

Además de sus múltiples usos culinarios posee propiedades medicinales, es diurético, digestivo, depurativo, alivia y regula la menstruación….